【のんの式「お悩み解消！一生役立つ家庭料理レッスン」について】 日々のお料理に悩む方々を多数お助けしてきた当教室が、リアルレッスンでお伝えしている内容を余すところなくお届けする、「家庭料理を克服するための動画レッスン」です。 このシリーズを繰り返し学んで頂ければ、全くの初心者からスタートして頂いたとしても、 ¨日々のお料理に困ることはない"というレベルまで最短距離で到達出来ます！ 毎日のお料理に迷って時間や気持ちをロスし続ける日々にサヨナラしましょう！ ※ #1から順番に学んで頂くのが最も効率的＆体系的に学べるのでおすすめですが、単発で受講して頂いてもOKです！ ※ 各回のレッスンは当教室のリアルレッスン1回分の内容をギュッと凝縮したものになります。 【#8のレッスンについて】 〇 レッスンのコンセプト 今回のレッスンは「野菜の切り分けからのメニュー展開 じゃがいも編」です。 お料理をマスターしていくにあたって、レシピごとに単発的に捉えて覚えていくというのは非常に非効率です。 そうではなく、応用力・展開力を伸ばすには発想を変える必要があります。 その一例として、食材を切り分けていくところから考えていく、、という考え方がとても有効です。 買い物をする時や実際に調理する時にも余計な迷いが無くなりますし、食材の無駄も大幅に減ります。 そこでこのレッスンではじゃがいもを切り分けていくところから、 グラタン、きんぴら、オムレツという和洋3種類の家庭料理の王道メニューに展開していきます。 一見すると全く違うメニューに思えますが、レッスンが終わる頃にはびっくりするくらいシンプルに 頭の中が整理されているはずです！ ※ このレッスンで作るグラタンはホワイトソースを使わず（作らず）に調理するものです。 ホワイトソースを失敗なく美味しく作るやり方は別レッスンで解説しますが、 ホワイトソースを使わないことでより簡単に、かつ遜色ない美味しさを実現出来るやり方をレッスンします！ 〇 レッスンメニュー ・このレッスンのコンセプト ・このレッスンで作るグラタンについて ・材料について ・じゃがいもの皮むき ・じゃがいもの切り分けとポイント① ・グラタン作り実践！ ・きんぴらをレッスンする理由・メリット ・じゃがいもの切り分けとポイント② ・きんぴら作り実践！ ・きんぴら→オムレツ作り実践！ 【レッスンの視聴方法】 動画はレッスン購入時に添付されているPDFに記載されたURLとパスワードの入力で、何度でもご覧頂けます。 ※ このレッスンで使用している道具・材料・レシピに関しては、レッスンの内容に関係することもあり、以下のブログページにて購入者の方限定で閲覧頂けます。 https://nonno-hitori-culture-school-online.com/2021/08/22/tools-of-nonnoshiki-cooking-movie-lesson-8/ レッスン購入時に添付されているPDFに記載されたパスワードを入力してご覧ください(^^) ※ このレッスンは料理教室検索サイト「クスパ」でも販売しています。 https://cookingschool.jp/do/school/video?schoolLessonId=253105&schoolId=13554 【お問い合わせ】 このレッスンに関するお問い合わせはこちらのアドレスまでお願い致します(^^) （ご購入頂いた方は、このレッスンに関するご質問であれば、無制限でお受け致します。） nonno.hitori.culture@gmail.com 【教室について】 大阪・吹田の初心者向け家庭料理教室「のんの」のひとりカルチャー教室 https://cookingschool.jp/do/school/index?schoolId=13554 YouTubeチャンネル ・のんのひとりカルチャー教室 お料理の知識・技術について初心者向けに解説しているチャンネルです！ https://www.youtube.com/channel/UCH5O5MJR9uzVp_e6-hyE2gQ ・「のんの」のビギナーズ手芸部! 手芸・裁縫・ソーイングに関するコンテンツを、初心者の方でも楽しめるように動画を配信しています！https://www.youtube.com/channel/UC5dgoVq5ObKPjprlnpkOh2w?sub_confirmation=1 おすすめアイテムご紹介ブログ http://nonno-osusume-cooking-goods.com